1 : リビアヤマネコ(茸) 2013/06/14(金) 20:34:30.65 ID:SRXBdHvp0

バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、
自身の経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。

川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。

川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。
「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、

「当たり前だよ!いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」と語った。

川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、確かに水に関する苦情が2件あった。
ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。グラスワイン、
カクテルは1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。水の代金が800円と打ち込まれたからだ。

「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい?」
この水は食事の後にサーブされたものだという。


・別の人は、「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。
領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」と書いている。

どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取ったということにも腹を立てているようだ。

・今回の川越さんのインタビュー内容についてネットでは、
「水で800円も取られたら文句言うわ」「自分がどう感じたか書いてるだけなのに 、貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」
「水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが美味しく食べてるところに、勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るな、
って言われてるんだよ」などといった意見が出ている。・・・

しかし、なぜ高級レストランが飲み水の代金を徴収するのか不思議だと考えている人は多い。
ファミレスや定食店などは水やお茶が無料で出てくる所が圧倒的に多いからだ。

・・・ホテルやレストランのコンサルタントに話を聞いてみると、高いのはそれなりに理由のあることだという見方だった。

「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま使うのではなく、海外から水を輸入したり、
水道水をろ過するなどの設備が必要になり、そうしたコストが水の値段として付加されるわけです」・
・・またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を上乗せして高く販売するというところもある、と説明する。

終わり


http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all

a60d8ca13f880007bcad4798a11b3240





7 : スフィンクス(愛知県) 2013/06/14(金) 20:38:26.28 ID:U+KRAZ3l0
>年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた
 
思っていてもコレを言ったらアカン





3 : キジトラ(兵庫県) 2013/06/14(金) 20:36:07.94 ID:RuXt8nKz0
アクアて




5 : イエネコ(神奈川県) 2013/06/14(金) 20:36:42.91 ID:SRKPJ5YG0
これは叩かれるな



8 : ジャガーネコ(北海道) 2013/06/14(金) 20:39:15.86 ID:LEY6XnrQ0
水でもなんでも納得して支払うんならええんやけど、
勝手に入れられて請求されんのはたまらんなぁ

それが高級店の流儀であり、そんなことを気にする貧乏人は来るなと言われればそれまでだけど




12 : 斑(庭) 2013/06/14(金) 20:39:55.43 ID:SxGSBmPl0
後日謝罪会見を開くに一円掛ける


14 : ボブキャット(東京都) 2013/06/14(金) 20:40:21.91 ID:FjeTXJnK0
勝手に置かれて金取られるのは困っちゃうね


18 : ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県) 2013/06/14(金) 20:40:55.61 ID:7Bjs9OJh0
もこみちなら飲む用オリーブオイルを無料で出したな


22 : ヒマラヤン(福井県) 2013/06/14(金) 20:41:50.01 ID:aG1XIB2N0
年収400万円以下お断りって書いとけ


24 : ヒョウ(徳島県) 2013/06/14(金) 20:41:57.96 ID:/dP5LEJo0
貧乏人はすき家で満足しとけってのは納得


26 : アンデスネコ(埼玉県) 2013/06/14(金) 20:42:06.25 ID:ezfzuVrn0
これは…リアルお金持ちの人の意見を聞かないと分からないけど
客の不満への対応としてはNGだとしか思えない



29 : スノーシュー(やわらか銀行) 2013/06/14(金) 20:42:30.09 ID:qXnGkS8b0
客は水が800円することに怒ってるんじゃなくて

何の説明せずに黙って後出しで金取るから怒ってるんだろ

わからないのか白豚は



32 : マンチカン(新疆ウイグル自治区) 2013/06/14(金) 20:43:20.83 ID:SqEPKHWs0
サイゼリアに毛が生えた程度の店で何言ってんだこいつ
努力をアピールするようなのは三流



41 : シャム(北海道) 2013/06/14(金) 20:45:17.70 ID:PuNiEO4q0
こいつの店が高級店て・・・
冗談は顔だけにしておけよ(´・ω・`)



54 : ヒョウ(愛知県) 2013/06/14(金) 20:47:01.75 ID:RFQy0Prr0
こいつが一般的な年収の奴らを見下してるクズってのはよくわかったわ・・・。


63 : ジャングルキャット(東京都) 2013/06/14(金) 20:48:22.91 ID:BxCuMiZq0
2ちゃんねらーの平均年収は280万なので


66 : マレーヤマネコ(やわらか銀行) 2013/06/14(金) 20:49:21.92 ID:XoQmzVl/0
>いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
>何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい?

また女がいちゃもん付けてんのかと思ったらこれは正論だわ



68 : ハイイロネコ(愛知県) 2013/06/14(金) 20:49:44.10 ID:3nkgxLns0
三万とかのコースを出す店ならわからんでもないが
8470円のコース出す店で800円の水はおかしいと思うわ



69 : アジアゴールデンキャット(埼玉県) 2013/06/14(金) 20:49:44.42 ID:M9tmX5Lh0
そりゃ貧乏人だってハレの日に洒落た店に行くこともあるだろ


72 : ターキッシュバン(東海地方) 2013/06/14(金) 20:49:51.50 ID:kidwl2F5O
黙ってりゃいいのに
なんでアホみたいにベラベラしゃべっちゃうんだろうね



75 : スコティッシュフォールド(関東・甲信越) 2013/06/14(金) 20:49:56.37 ID:hd+rzlaKO
何で年収3~400万円の人が書いたと思ったんだろうね



78 : スミロドン(東日本) 2013/06/14(金) 20:50:22.12 ID:Q7VYtWzHP
これ高級店か?

> ランチが2500円、4500円の2コース、18時からのディナーメニューが、5500円と7700円の2コースとなっています。



94 : しぃ(神奈川県) 2013/06/14(金) 20:52:16.23 ID:GqbYW+HZ0
コースの値段的にものすごい高級店ってわけでもなくね?
金持ちしか相手にしたくないなら価格設定変えろよ




96 : ハイイロネコ(新潟県) 2013/06/14(金) 20:52:29.36 ID:yT9taHYf0
>どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取ったということにも腹を立てているようだ。
まあポイントはこれだ。
水が高くて文句言ったわけじゃ無いな。





97 : サバトラ(山口県) 2013/06/14(金) 20:52:38.86 ID:kBD+6/pA0
フレンチレストランだと水は2,000円くらいするぞ

シャテルドン、今は750mLだけど
昔は1Lだったから、ほとんど定価

スーパーで300円のペリエ330mLがレストランで800円なんて普通





96 : ヒマラヤン(兵庫県) 2013/06/14(金) 21:20:16.51 ID:AKHc8c+Y0
シェフ「94年産の大渇水の時のものでございます」




103 : アンデスネコ(庭) 2013/06/14(金) 20:53:05.14 ID:aMlOuDR70
客が注文してないものを勝手に出して金取ったらそりゃ駄目だろ
しかも年収300万の人間は俺の店みたいな高級店に来るなって
思い上がりも甚だしいわw




87 : オシキャット(東京都) 2013/06/14(金) 20:51:10.60 ID:gVvRMVJ40
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引用元 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1371209670/

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